నగర శివారులే కల్తీ మాఫియాకు కేంద్రాలు.. నిత్యావసర వస్తువుల్లో విషపు వ్యాపారం! కథనం

హైదరాబాద్ నగర శివారు ప్రాంతాలు కల్తీ ఆహార పదార్థాల తయారీ కేంద్రాలుగా మారుతున్నాయనే అంశం మరోసారి ఆందోళన కలిగిస్తోంది. ప్రజలు ప్రతిరోజూ వినియోగించే పాలు, టీ పొడి, బియ్యం, వంటనూనె, కారం, పసుపు, మసాలాలు, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, నెయ్యి వంటి నిత్యావసర వస్తువుల్లో భారీ స్థాయిలో కల్తీ జరుగుతున్నట్లు వరుసగా వెలుగులోకి వస్తున్న ఘటనలు ప్రజారోగ్యంపై తీవ్రమైన ప్రశ్నలు లేవనెత్తుతున్నాయి. ఇటీవల హైదరాబాద్ ఫుడ్ అడల్టరేషన్ సర్వైలెన్స్ టీమ్స్ (H-FAST), ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు, పోలీసులు నిర్వహించిన ప్రత్యేక దాడుల్లో టన్నుల కొద్దీ నకిలీ ఆహార పదార్థాలు స్వాధీనం కావడం పరిస్థితి తీవ్రతను స్పష్టంగా చూపిస్తోంది. ముఖ్యంగా మైలార్‌దేవ్‌పల్లి, బాలాపూర్ ప్రాంతాల్లో 25 టన్నులకుపైగా కల్తీ మసాలా దినుసులు, అంతకుముందు 27 టన్నులకుపైగా కల్తీ అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్‌ను అధికారులు స్వాధీనం చేసుకోవడం రాష్ట్రవ్యాప్తంగా సంచలనం సృష్టించింది. నగర శివారుల్లో పెరుగుతున్న కల్తీ కేంద్రాలు హైదరాబాద్ పరిసర ప్రాంతాలైన పహాడీషరీఫ్, జల్‌పల్లి, మీర్‌పేట్, నాదర్‌గుల్, హయత్‌నగర్, ఇబ్రహీంపట్నం, ఘట్కేసర్, మేడ్చల్, శంషాబాద్, రాజేంద్రనగర్, జీడిమెట్ల, మైలార్‌దేవ్‌పల్లి, పటాన్‌చెరు తదితర ప్రాంతాల్లో చిన్న షెడ్లు, గోదాములను ఏర్పాటు చేసుకుని అక్రమంగా కల్తీ ఆహార పదార్థాల తయారీ జరుగుతున్నట్లు దర్యాప్తులో వెల్లడైంది. బ్రాండెడ్ కంపెనీల పేర్లతో నకిలీ ప్యాకింగ్ చేసి మార్కెట్లోకి సరఫరా చేస్తున్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు. కల్తీ ఎలా జరుగుతోంది? దర్యాప్తులో వెలుగులోకి వచ్చిన వివరాలు ఆందోళన కలిగిస్తున్నాయి. పాలను యూరియా, క్యాస్టిక్ సోడా, రసాయనాలతో కలిపి తయారు చేయడం, నెయ్యిలో పామాయిల్, డాల్డా వినియోగించడం, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్‌లో అలుగడ్డ, అరటి గుజ్జు, రసాయనాలు కలపడం, కారంలో ఇటుక పొడి, చెక్కపొడి, ఇతర వ్యర్థ పదార్థాలు ఉపయోగించడం, టీ పొడిలో వాడిన టీ ఆకులు, కొబ్బరి పీచు కలపడం, నూనెలను ఒకసారి వాడిన వ్యర్థ నూనెలను శుద్ధి చేసి తిరిగి విక్రయించడం వంటి పద్ధతులు వెలుగులోకి వచ్చాయి. అలాగే రేషన్ బియ్యాన్ని పాలిష్ చేసి సన్న బియ్యంతో కలిపి అధిక ధరలకు విక్రయించడం, మసాలాల్లో పారిశ్రామిక రంగులు, ప్రమాదకర రసాయనాలు వినియోగించడం కూడా అధికారుల దృష్టికి వచ్చింది. ప్రజారోగ్యంపై తీవ్ర ప్రభావం వైద్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇటువంటి కల్తీ ఆహార పదార్థాల వినియోగం వల్ల కాలేయ వ్యాధులు, మూత్రపిండాల సమస్యలు, జీర్ణకోశ వ్యాధులు, క్యాన్సర్ వంటి తీవ్రమైన అనారోగ్య సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ముఖ్యంగా చిన్నారులు, వృద్ధులు ఎక్కువగా ప్రభావితమయ్యే అవకాశం ఉందని హెచ్చరిస్తున్నారు. కట్టుదిట్టమైన పర్యవేక్షణ అవసరం కల్తీ ఆహార పదార్థాల తయారీపై పోలీసులు, ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు తరచూ దాడులు నిర్వహిస్తున్నప్పటికీ, అక్రమ వ్యాపారం పూర్తిగా అదుపులోకి రావడం లేదు. నకిలీ తయారీ యూనిట్లపై నిరంతర నిఘా, కఠిన చర్యలు, వినియోగదారుల్లో అవగాహన పెంపు వంటి చర్యలు మరింత బలోపేతం చేయాల్సిన అవసరం ఉందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడేందుకు ప్రభుత్వ యంత్రాంగం, వినియోగదారులు, వ్యాపార వర్గాలు సమిష్టిగా బాధ్యత తీసుకోవాల్సిన అవసరం ఏర్పడింది.